Carte & Menus
Autour de l'asperge et du speck
Terrine de cochon et sa tartine toastée au beurre de thym
Rillettes de saumon aux condiments et croûtons
Aumônière du bistrot : chèvre et lard ibérique
Foie gras de canard maison de l'Aveyron
Pavé d'espadon à la plancha, riz vénéré
Rognons de veau servi rosé, cèbes persillées et purée fromagère
Galette croustillante d’agneau à l'orientale, fondue de poireaux
Tartare de veau coupé au couteau minute, Sauce au choix tigre qui pleure ou méditerranéenne, frites et salade
Suprême de pintade rôtie, risotto au parmesan
Brochette de Saint Jacques, petits légumes du moment
Charlotte au duo de fraises
Nuage coco coeur coulant passion, et son sorbet Malibu
Crémeux au chocolat, crumble et chantilly
Tarte au citron meringuée
Premières fraises Gariguettes de pays roulées au sucre, chantilly et pain de Gênes
Assiette de fromages
Café gourmand (Lavazza)
