Меню

Foie gras de canard maison, chutney ananas, brioche à l'huile de noix

Supplément de 5 €

Rillettes de thon à la méditerranéenne et ses croûtons

Velouté de butternut, oeuf parfait et espuma aux cèpes

Bavette de veau à la plancha, gratin de pomme de terre et courge à la crème

Burger de boeuf Aubrac du Bistrot, lard et fromage Aveyronnais , frites

Tartare de boeuf Aubrac (180g) coupé au couteau minute, sauce Méditerranée, frites et salade

Supp. 6 €

Parmentier gourmand, zéphyr de patate douce, gratiné au Vieux Rodez

Joue de cochon confite, polenta crémeuse et champignons

Brochette de Saint Jacques, légumes grillés du moment

Supp. 8 €

Pavé de thonine snacké, aubergines à la tomate

Tartelette gourmande, framboises, sorbet fruits rouges

Délice d'automne, crémeux de marron et coing, éclats de marrons confits

Le toujours apprécié café gourmand (Lavazza)

Supp. 3,00€ Non disponible à emporter

Traditionnel baba, son injection de rhum arrangé, confipote du moment, duo de crèmes

Supplément de 3 €

Tarte frangipane figues, glace caramel beurre salé