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Nem de canard confit, sauce soy
Salade de melon, jambon Serrano, pignons torréfiés
Tartare de tomates, crémeux de féta, olives et pistaches
Foie gras de canard maison de l’Aveyron, cake à la carotte
Supp 4.50€
Tartare de boeuf Aubrac coupé au couteau minute, frites et salade, sauce méditerranéenne ou tigre qui pleure
Supp. 5.50e
Pavé de thonine à la plancha, Paimpol à la crème d'oignon
Cuisse de canard confite par nos soins, zéphyr de patates douces
Brochette de Saint Jacques, légumes du moment
Supp. 7.50e
Echine de cochon « croustifondante », fraîcheur de lentilles moderne
Millenium au chocolat, amandes concassées, glace vanille
Gaspacho de fraises, sorbet citron et chantilly
Tiramisu fruits rouges, tuile croquante
Le toujours apprécié café gourmand
Supp 3.00€
Baba bouchon, son injection de rhum arrangé et confipote de fruits
Supp 2,50€