Меню

Foie gras de canard maison, chutney, cake façon pain d'épices

Supplément de 4,50€

Tarte asperges, tomates cerises, Bleu d'Auvergne et chips de Lard fumé

Comme un entremets, Philadelphia et Saumon fumé maison

Bowl végétarien : légumes de saison crus cuits

Daurade rôtie à la peau, garniture du moment

Burger du Bistrot: Boeuf Aubrac et fromage Aveyronnais , frites

Tartare de boeuf Aubrac (180g) coupé au couteau minute, frites et salade

Supp. 5.50€

Epaule d'agneau de 7h, polenta crémeuse et champignons

Fricassée de poulpes à la Catalane, cèbes, alubias, et piquilos

Marbré choco caramel et son coulis caramel beurre salé

Tiramisu à la fraise et sa tuile aux amandes

Traditionnel baba, son injection de rhum arrangé, confiture d'orange et chantilly

Supplément de 2.50€

Frappé "A.C.E" et gaufres maison

Dôme citron, coeur yuzu et meringue Italienne