Carte & Menus
Velouté de chou fleur et son oeuf parfait
Tartiflette revisitée: crème de pommes de terre, lardons, stick de reblochon
Nem de canard confit, sauce soy
Cannelloni de saumon et poireaux gratiné
Omelette aux cèpes de pays, huile de noisette
Supp 4,50€
Foie gras de canard maison de l’Aveyron à la lie de vin, Cake à la carotte
Supp 4.50€
Pavé de thonine à la plancha, risotto vénéré
Longe de veau à la rôtissoire, gratin Rostang
Gigot d'agneau de 7 heures, polenta crémeuse et pleurotes
Supp 5,50€
Echine de porc croustifondante, lentilles cuisinées à la savora
T-bone de veau à la plancha, poêlée de cèpes et gratin de pomme de terre
Supp. 7.50e
Brochette de Saint Jacques, snackée, légumes grillés
Financier à la poire et glace caramel
Tarte citron revisitée, crumble et meringue
Mousse chocolat, du Bistrot et sa tuile
Sabayon exotique, kiwi et sorbet litchi
Carpaccio d’ananas et sa boule de glace vanille
Le toujours apprécié café gourmand
Supp 2,50€
Baba bouchon, son injection de rhum arrangé et sa petite crème
Supp 2,50€