Carta y menús

Bruschetta du Bistrot, jambon blanc Duroc, beurre de thym, asperges et tomates

Terrine de cochon de papi Jean, sauce ravigote

Risotto de la mer, moules et encornets

Nem de canard confit, sauce soy

Foie gras de canard maison de l’Aveyron, cake à la carotte

Supp 4.50€

Omelette aux cèpes de pays, huile de noisette

Supp 4,50€

Pavé de saumon moelleux, zéphyr de céleri et asperges

Tartare de boeuf Aubrac, frites et salade, sauce méditerranéenne ou tigre qui pleure

Supp. 5.50e

Carré de cochon à la rôtissoire, pâtes roulées, cèbes et chrorizo

Pièce de bœuf à la plancha, gratin rostang

1/2 Camembert rôti au four, lardons et oignons, pommes grenailles

Brochette de Saint Jacques, légumes du moment

Supp. 7.50e

Sublime « Léonce » et son sorbet fruits rouges

Gaspacho d'ananas, sorbet citron et chantilly

Flan coco du Bistrot, tartare ananas kiwi et sorbet exotique

Tartelette citron, framboise et meringue

Cheesecake moderne, citron vert yuzu, glace gingembre