Carta

Foie gras de canard maison, chutney, cake façon pain d'épices

Supplément de 4,50€

Velouté frais de petits pois, crémeux de chèvre et tomates séchées

Paté en croûte maison, sauce ravigote

Tartare de saumon gravlax, brunoise de légumes et chantilly à l'aneth

Non disponible à emporter.

Pavé de saumon moelleux, zéphyr de patate douce

Burger du Bistrot: Boeuf Aubrac et fromage Aveyronnais , frites

Tartare de boeuf Aubrac (180g) coupé au couteau minute, sauce Méditerranée, frites et salade

Supp. 5.50€

Bavette de veau à la plancha, fritos de légumes

Brochette de Saint-Jacques, légumes du moment

Supp. 7.50€

Gigot d'agneau de 7 heures, polenta crémeuse et champignons

Crème brûlée passion, mouillette feuilletée caramélisée

Tiramisu du Bistrot au Nutella

Le toujours apprécié café gourmand (Lavazza)

Supp. 3,00€ Non disponible à emporter

Traditionnel baba, son injection de rhum arrangé, compotée de fraise, crème tropezienne

Supplément de 2.50€

Gaspacho de fraises, sorbet fraise, chantilly et petite meringue

Charlotte aux abricots rôtis au thym, tuile croquante

Mapa y Contacto

5 Avenue des Vendanges 34510 Florensac 04 28 31 69 75

Le Bistrot d'Alex